Ung thư tuyến giáp nếu được phát hiện và điều trị sớm kết hợp với chế độ dinh dưỡng phù hợp thì hoàn toàn có thể được chữa khỏi. Các bác sĩ thường nhắc nhở, khuyến cáo người bệnh nên bổ sung trái cây, hoa quả vào thực đơn để tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh. Tuy nhiên, nhiều bệnh nhân vẫn chưa biết những loại trái cây nào thực sự có lợi cho họ. Vậy ung thư tuyến giáp nên ăn hoa quả gì? Lựa chọn hoa quả thế nào để tránh “rước họa vào thân”? Hãy cùng tìm hiểu với IIMS-VNM qua bài viết dưới đây nhé.
Xem thêm:
Ung thư tuyến giáp nên ăn hoa quả gì?
Hoa quả là một nguồn khoáng chất và vitamin dồi dào, phong phú, có lợi cho mọi đối tượng sử dụng. Nếu bạn không biết ăn hoa quả gì tốt cho tuyến giáp hay người ung thư tuyến giáp nên ăn hoa quả gì thì dưới đây là gợi ý một số loại hoa quả tốt cho người bệnh ung thư tuyến giáp, bạn đọc có thể tham khảo:
Khi nhắc đến trái cây giàu vitamin C, chúng ta không thể không nhắc đến cam. Đây là loại trái cây quen thuộc, dễ mua và có giá thành hợp lý. Đồng thời nó là nguồn cung cấp vitamin C phổ biến và chất lượng nhất.
Bổ sung cam vào thực đơn hàng ngày giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, đặc biệt với người mới ốm dậy. Hơn nữa, cam có chứa chất chống oxy hóa, có thể chống lại sự ảnh hưởng của nitrosamines – chất gây ung thư, giúp tuyến giáp hoạt động mạnh mẽ và khỏe mạnh hơn.
Ngoài ra, vitamin có trong cam giúp tăng cường quá trình hấp thu sắt từ thực phẩm, giảm tỷ lệ thiếu máu – tác dụng phụ thường gặp khi thực hiện phương pháp hóa trị điều trị ung thư. Một nghiên cứu được thực hiện trên 24 người trưởng thành cho thấy việc uống 500ml nước ép trái cây họ cam quýt giúp tăng lưu lượng máu đến não, giảm ảnh hưởng tiêu cực đến não trong suốt quá trình điều trị.
Bạn có thể ăn trực tiếp, ép lấy nước hay dùng làm nguyên liệu nướng bánh, v.v. Tất cả đều có lợi cho sức khỏe.
Ung thư tuyến giáp nên uống nước ép gì?
Táo cùng các trái cây họ táo chứa nhiều chất oxy hóa mạnh và vitamin giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Những chất oxy hóa trong táo có thể giúp đẩy lùi và ngăn chặn tế bào ung thư tuyến giáp.
Hơn nữa, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng có trong táo còn hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch của cơ thể. Kali ảnh hưởng đến việc cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể, ngăn cản trữ nước thừa – tác dụng phụ phổ biến khi bệnh nhân điều trị bằng hóa trị.
Nếu không muốn ăn trực tiếp, bạn có thể chế biến thành nước ép táo rất tiện dùng và dễ uống. Đây cũng là giải đá
Cà chua là thực phẩm không còn xa lạ với mỗi người dân Việt Nam vì chúng xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn. Cứ 100g cà chua chín cung cấp 33 – 50% nhu cầu vitamin C, 13% nhu cầu vitamin A, 8% nhu cầu vitamin B hàng ngày. Ngoài ra, chúng còn chứa một số vitamin khác như B1 (0,06mg), B2 (0,04mg), PP (0,5mg).
Đặc biệt, trong cà chua chứa thành phần lycopene và carotenoid – chất chống oxy hóa mạnh. Chúng có thể ức chế sự hình thành và phát triển của khối u, các tế bào ung thư sẽ được đẩy lùi một cách hiệu quả.
Với bệnh nhân ung thư tuyến giáp, cà chua có thể ăn trực tiếp, xay nhuyễn thành sinh tố, làm salad hay làm nguyên liệu để chế biến một số món ăn thơm ngon khác.
Chú ý: nên chọn cà chua tươi, chín đỏ và sạch để nguồn dinh dưỡng thu được là tốt nhất.
Lycopene và carotenoid trong cà chua có lợi cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp
Bạn vẫn phân vân không biết ung thư tuyến giáp nên ăn hoa quả gì thì dưa hấu là sự lựa chọn tuyệt vời. Trong dưa hấu có chứa lycopene – chất có tác dụng phòng ngừa ung thư hiệu quả.
Hợp chất này ức chế sự phát triển của tế bào ung thư thông qua việc giảm sự gia tăng của IGF – yếu tố tăng trưởng giống insulin (insulin-like growth factor). IGF tăng cao là nguyên nhân kích thích tế bào bình thường có nguy cơ chuyển thành tế bào ung thư.
Ngoài ra, dưa hấu còn chứa Cucurbitacin E – chất có thể giúp ngăn cản sự phát triển của khối u và ngăn ngừa hiện tượng di căn của các tế bào ung thư.
Nho chứa flavonoid, có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể cũng như các tác nhân có hại cho tuyến giáp. Hơn nữa, flavonoid giúp ngăn ngừa tổn thương do tế bào ung thư gây ra, làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư.
Ngoài ra, một số thành phần khác như kali, canxi, vitamin, v.v có trong nho cũng hỗ trợ hiệu quả trong quá trình điều trị ung thư.
Như vậy, ăn nho hàng ngày giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, nhanh chóng.
Người bệnh ung thư tuyến giáp nên sử dụng nho
Được xếp vào nhóm thực phẩm lành mạnh nhất thế giới, dâu tây có tác dụng bảo vệ tim mạch, chống viêm và đặc tính chống ung thư do có chứa thành phần anthocyanins và acid ellagic – chất chống oxy hóa mạnh. Trong đó, Anthocyanin là chất tạo nên màu đỏ đặc trưng của dâu tây, giúp tiêu diệt các gốc tự do khiến các tế bào hoạt động bất thường.
Hàm lượng acid ellagic trong dâu tây đã được nghiên cứu và chứng minh có thể ngăn cản sự phát triển của các tế bào ung thư.
Cherry chứa nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm tự nhiên, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa, chống lại các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, cherry còn giúp làm giảm sự hấp thụ cholesterol máu nên rất tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tim mạch.
Người mắc ung thư tuyến giáp có thể ăn trực tiếp cherry hay chế biến thành thạch, mứt hay làm bánh, v.v.
Cherry rất tốt cho người bệnh ung thư tuyến giáp
Pterostilbene là chất chống oxy hóa có trong việt quất rất tốt cho sức khỏe, ngăn chặn ảnh hưởng của các gốc tự do nhờ vậy mà hạn chế sự sản sinh và phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến giáp. Không chỉ vậy, khi sử dụng hàng ngày còn giúp hệ miễn dịch của cơ thể được cải thiện.
Bên cạnh đó, trong việt quất còn chứa một số vitamin như B1, B2, C, v.v, cùng các khoáng chất thiết yếu như magie, kali, canxi, sắt, natri, v.v. Không chỉ giúp đẩy lùi ung thư tuyến giáp mà những thành phần này còn cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết giúp nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể, là khắc tinh của các loại ung thư.
Nhiều loại bánh kẹo, sữa chua, nước uống, v.v từ việt quất hấp dẫn và thu hút đối với mọi người bởi hương vị đặc biệt của chúng. Hãy thử vào bếp và chế biến việt quất thành nhiều món ngon khác nhau để làm phong phú thêm thực đơn, bạn nhé.
Tương tự như các loại hoa quả trên, dứa chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm, trong đó có bromelain – là enzyme có lợi, giúp thủy phân protein trong cơ thể thành các acid amin. Hơn nữa, bromelain giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm quá trình viêm nhiễm đồng thời giúp vết thương mau lành hơn.
Bệnh nhân ung thư tuyến giáp có thể ăn dứa hàng ngày, ép thành nước thơm ngon hay chế biến cũng các nguyên liệu khác như hải sản, thịt, v.v.
Một nghiên cứu đã cho thấy, với bệnh nhân ung thư khi dùng 200 – 300mg/kg mỗi ngày kết hợp cùng hóa trị, xạ trị giúp giảm di căn ung thư hiệu quả.
Bạn có thể chế biến dứa thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau
Hãy lựa chọn bí đao nếu bạn chưa biết ung thư tuyến giáp nên ăn hoa quả gì nhé. Bởi một trong những loại trái cây chứa nhiều nước, ít chất béo cùng hàm lượng natri thấp chính là bí đao. Bí đao có tính mát, có hàm lượng dầu thực vật tốt cho da, tóc và sức khỏe con người.
Ngoài ra, bí đao giúp giải độc các loại thức ăn chứa nhiều đạm cùng sự tích tụ mỡ bên trong cơ thể. Do vậy, bí đao là thực phẩm rất tốt cho người mắc ung thư tuyến giáp.
Bí đao có thể chế biến thành nước ép, luộc hay nấu canh, làm món ăn ngon trong bữa cơm hàng ngày, giúp thanh nhiệt trong mùa hè nóng bức.
Ngoài cam, kiwi cũng là nguồn cung cấp vitamin C vô cùng lớn cho cơ thể. Cứ 100g kiwi chứa tới 150mg vitamin C. Nó cũng bổ sung các enzyme tự nhiên rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Thành phần có trong kiwi được xem là “hàng rào” bảo vệ tế bào và cơ thể chống lại sự tấn công của tế bào ung thư. Ngoài ra, kiwi chứa flavonoid và carotenoid, hai hoạt chất “thần dược” chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Chưa hết, thường xuyên sử dụng kiwi giúp kéo dài tuổi thọ của người mắc bệnh ung thư, nhất là ung thư tuyến giáp.
Có thể ăn trực tiếp hay nước sinh tố kiwi, làm thành món thạch mát lạnh ăn cùng sữa chua rất ngon. Kiwi vàng ngọt hơn kiwi xanh, do vậy tùy từng khẩu vị bạn có thể lựa chọn phù hợp với mình.
Kiwi chứa hàm lượng vitamin C cao
Với những thắc mắc “ung thư tuyến giáp nên ăn hoa quả gì”, “hoa quả tốt cho tuyến giáp”, “ung thư tuyến giáp nên ăn trái cây gì”, “ung thư tuyến giáp nên ăn quả gì”, “ung thư tuyến giáp ăn trái cây gì” thì trên đây là 11 loại quả thích hợp cho người ung thư tuyến giáp. Ngoài ra, với những thắc mắc như “ung thư tuyến giáp nên uống nước ép gì” thì người bệnh có thể sử dụng nước ép của các loại quả như dứa, dưa hấu, cam, táo, cà chua, … để bổ sung.
Ngoài việc bổ sung những loại hoa quả trên vào thực đơn hàng ngày, người bệnh ung thư tuyến giáp cần xây dựng cho mình chế độ ăn lành mạnh, hợp lý, lối sống khoa học để hỗ trợ điều trị bệnh và rút ngắn thời gian điều trị.
Cụ thể, bệnh nhân ung thư tuyến giáp nên:
Xem thêm: [Khám ung thư tuyến giáp ở đâu] Top 11 bệnh viện UY TÍN nhất
Có một số điều mà bệnh nhân ung thư tuyến giáp cần lưu ý khi lựa chọn các loại hoa quả trong thực đơn hàng ngày.
Mặc dù hoa quả tươi luôn được khuyến khích đối với người bệnh ung thư tuyến giáp tuy nhiên không phải tất cả chúng đều có lợi. Có một số loại hoa quả mà bệnh nhân ung thư tuyến giáp không nên sử dụng.
Xoài
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g xoài có tới 14g đường do vậy mà loại quả này không tốt cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp. Hơn nữa, lượng đường trong xoài cao có thể làm đường huyết của bệnh nhân tăng, có thể gặp các tác dụng phụ như dị ứng, viêm da, tiêu chảy, v.v.
Người ung thư tuyến giáp không nên ăn xoài
Vải thiều
Thành phần chính có trong vải thiều chính là nước và carbohydrate, rất ít chất xơ. Cứ 100g vải chứa 15,2 g đường. Nếu ăn quá nhiều làm tăng nguy cơ tiểu đường, lượng đường trong máu tăng cao. Chính điều này là điều kiện thuận lợi để tế bào ung thư phát triển, do đó, vải thiều là một trong những loại hoa quả cần được hạn chế trong chế độ ăn của người ung thư tuyến giáp.
Chuối
Trung bình, một quả chuối chứa 6g tinh bột và 14g đường. Do vậy, chuối cũng được liệt kê vào danh sách các món ăn cần hạn chế của người ung thư tuyến giáp.
Quả lựu
Polyphenol có trong lựu là chất chống ung thư hiệu quả. Thế nhưng, có tới 14g đường trong 100g lựu, do đó quả lựu có thể gây tăng đường huyết, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm trong quá trình điều trị ung thư.
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì việc lựa chọn những loại hoa quả sạch, phù hợp và đầy đủ chất dinh dưỡng là điều rất quan trọng. Các phương pháp điều trị ung thư như hóa trị và xạ trị khiến cơ thể gặp nhiều tác dụng phụ, do vậy việc bổ sung thực phẩm bổ dưỡng, đặc biệt là lựa chọn hoa quả thích hợp hỗ trợ bệnh nhân trong quá trình điều trị bệnh.
Bạn nên lựa chọn hoa quả tươi sạch, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng
Theo các bác sĩ chuyên khoa u bướu bệnh viện Bạch Mai, bệnh nhân mắc ung thư tuyến giáp nên ăn hoa quả để bổ sung vitamin thay vì uống vitamin tổng hợp là do:
Hy vọng những thông tin trên đây đã giúp bạn đọc trả lời được câu hỏi “Ung thư tuyến giáp nên ăn hoa quả gì?” cũng như trang bị thêm cho mình những kiến thức bổ ích, giúp bản thân, người thân và bạn bè có chế độ ăn hợp lý giúp hỗ trợ việc điều trị, phòng ngừa ung thư tuyến giáp hiệu quả nhất.
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào cần tư vấn, bạn hãy liên hệ với Công ty TNHH Hỗ trợ y tế IMS Việt Nam để được hỗ trợ tốt nhất thông qua các hình thức:
Các tìm kiếm liên quan khác: hoa quả tốt cho tuyến giáp, ung thư tuyến giáp nên ăn quả gì, ung thư tuyến giáp ăn hoa quả gì, trái cây tốt cho tuyến giáp, những loại trái cây tốt cho tuyến giáp, ung thư tuyến giáp nên ăn trái cây gì, ung thư tuyến giáp có được ăn chuối không, ung thư tuyến giáp nên ăn hoa quả gì, ung thư tuyến giáp ăn trái cây gì, uống nước gì tốt cho tuyến giáp, nước uống tốt cho tuyến giáp, ung thư tuyến giáp nên uống nước ép gì, tuyến giáp uống nước gì, nước ép nào tốt cho tuyến giáp, nước ép tốt cho tuyến giáp, mổ tuyến giáp có uống được nước dừa không, u tuyến giáp nên ăn uống gì, sau mổ u tuyến giáp nên ăn gì, mổ u tuyến giáp nên ăn gì. ung thư tuyến giáp uống nước dừa được không, mổ tuyến giáp nên ăn hoa quả gì, u tuyến giáp có uống được cần tây không, …
![[Tầm soát ung thư ở đâu] Top 10 bệnh viện tốt nhất cả nước](https://iims-vnm.com/wp-content/uploads/2020/10/tam-soat-ung-thu-tai-benh-vien-trung-uong-quan-doi-108.jpg)
