Ăn gì chống ung thư cổ tử cung?

Tin mới 10/10/2021 23:54:46. Views: 45.

Ung thư cổ tử cung là một trong những bệnh ung thư phổ biến ở phụ nữ, có thể gặp ở mọi lứa tuổi. Theo số liệu thống kê Globocan 2020, tại Việt Nam, có 4132 ca mắc mới và 2223 ca tử vong vì căn bệnh này. Bên cạnh nhiều vacxin phòng bệnh hiệu quả đã được sử dụng, có một số loại thực phẩm cũng được cho là có khả năng làm giảm nguy cơ mắc ung thư cổ tử cung ở phụ nữ. Vậy để có thể trả lời cho câu hỏi “Ăn gì chống ung thư cổ tử cung?” mời bạn đọc tham khảo bài viết của IIMS Việt Nam ngay dưới đây.

Ăn gì chống ung thư cổ tử cung?

Ăn gì chống ung thư cổ tử cung?

1. Tìm hiểu về ung thư cổ tử cung

Ung thư cổ tử cung là bệnh lý thường gặp ở nữ giới, do các tế bào cổ tử cung phát triển quá mức, ác tính và không thể kiểm soát dẫn tới hình thành các khối u. Bệnh thường phát triển âm thầm trong một thời gian dài (có thể là khoảng 1 năm) trước khi có những biểu hiện rõ ràng. 

Ở giai đoạn sớm, người bệnh có thể gặp các biểu hiện như: Chảy máu bất thường ở âm đạo, chảy máu giữa chu kỳ kinh nguyệt, thời gian có kinh nguyệt dài hơn bình thường, chảy máu sau hoặc trong khi quan hệ tình dục, v.v.

Khi bệnh tiến triển, các triệu chứng trở nên rõ ràng hơn như đau ở vùng chậu, tiểu tiện bất thường, phù chân, v.v. Và khi tế bào ung thư bắt đầu hoặc đã di căn sang các cơ quan lân cận, hạch bạch huyết, chúng sẽ gây ảnh hưởng đến các hoạt động thường ngày của các cơ quan đó.

Nguyên nhân gây ung thư cổ tử cung ở phụ nữ được cho là do virus HPV. Bên cạnh đó, một số yếu tố nguy cơ như: quan hệ tình dục không đúng cách, người có tiền sử bị loạn sản cổ tử cung, mắc các bệnh lây qua đường tình dục, v.v sẽ có khả năng mắc bệnh cao hơn.

Ung thư cổ tử cung là căn bệnh nguy hiểm, nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời thì bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng đến sức khỏe. Chính vì thế, chúng ta cần có một lối sống lành mạnh, chế độ ăn uống hợp lý và khi thấy bản thân có dấu hiệu bất thường thì cần đi khám để phát hiện bệnh sớm và điều trị kịp thời.

Khám ung thư cổ tử cung như thế nào để có kết quả chính xác?

Ung thư cổ tử cung

Ung thư cổ tử cung là bệnh lý phổ biến ở nữ giới

Chế độ ăn uống lành mạnh được xem là một trong những phương pháp phòng ngừa ung thư cổ tử cung một cách hiệu quả. Vậy nên ăn gì chống ung thư cổ tử cung?. Sau đây là một số loại thực phẩm đã được chứng minh có tác dụng trong việc phòng bệnh, mời các bạn tiếp tục tìm hiểu cùng IIMS Việt Nam nhé.

2. Top 6 loại hoa quả bạn nên ăn để chống ung thư tử cung

Hoa quả được xem là loại thực phẩm chứa nhiều hoạt chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Sau đây là top 6 loại thực phẩm có khả năng phòng chống bệnh ung thư cổ tử cung mà bạn có thể tham khảo. 

2.1. Quả bơ

Bơ là một trong những loại quả được đánh giá là có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư vú vì trong quả bơ có chứa lutein – một loại carotenoid, một sắc tố thực vật tự nhiên. Một số nghiên cứu cho thấy rằng carotenoid cũng rất hữu ích trong việc giảm nguy cơ mắc ung thư cổ tử cung.

Mặc dù, rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta cũng chỉ nên ăn tối đa là ½ quả bơ mỗi ngày, không nên sử dụng quá nhiều vì chúng có thể làm tăng lượng calo dư thừa, khiến cơ thể tích trữ nhiều chất béo và gây tăng cân.

2.2. Quả mọng

Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi, v.v khá phổ biến trên thế giới và được cho rằng rất tốt cho sức khỏe. Trong hai loại quả này có chứa resveratrol có đặc tính gần giống như flavonoid.

Tiến sĩ Yujiang Fang của Đại học Des Moines ở bang Lowa – Mỹ cho rằng: “Flavonoid là những chất hóa học có khả năng chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn hiệu quả”. Nhóm nghiên cứu của Yujiang Fang cùng cộng sự đã thực hiện nghiên cứu về tác dụng của việt quất với ung thư cổ tử cung và đưa ra kết luận rằng: “Chiết xuất từ quả việt quất có khả năng đánh lừa các tế bào ung thư và ức chế quá trình phát triển của chúng đồng thời thúc đẩy quá trình chết đi của các tế bào ung thư cổ tử cung”.

Vì vậy, mỗi ngày, các chị em phụ nữ nên sử dụng khoảng 50 gram việt quất hoặc quả mâm xôi sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư cổ tử cung.

Quả việt quất

Việt quất giúp giảm nguy cơ ung thư cổ tử cung

2.3. Đu đủ

Đu đủ là loại quả rất tốt cho sức khỏe. Đây là một trong những nguồn trái cây tốt nhất, hơn cả cam, để cung cấp vitamin C, beta – cryptoxanthin và zeaxanthin. Các hoạt chất này đều đã được chứng minh là có liên quan đến việc làm giảm tỷ lệ nhiễm HPV ở phụ nữ. 

Nhiều chuyên gia cũng tin tưởng và cho rằng, chỉ cần sử dụng 1 quả đu đủ/ tuần thì phụ nữ đã có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư cổ tử cung.

2.4. Quả lựu

Lựu là loại quả rất quen thuộc với các nước ở khu vực Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Trong lựu có chứa hàm lượng folate cao, trung bình trong một cốc nước ép lựu (khoảng 174 gram) có chứa khoảng 16% folate cần thiết trong một ngày của một người trưởng thành.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các loại thực phẩm giàu folate có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư cổ tử cung, ngăn chặn sự phát triển cũng như sự lây lan của chúng sang các bộ phận khác. Tuy nhiên, cho đến nay, vẫn chưa có nghiên cứu nào chỉ ra được lý do về sự ảnh hưởng của folate lên tế bào ung thư cổ tử cung.

Không chỉ có hạt quả mà vỏ của quả lựu cũng đã được chứng minh là có tác dụng trong việc ngăn ngừa ung thư cổ tử cung. Nghiên cứu của Dongya Zhang – Bác sĩ tại Khoa phụ khoa, Bệnh viện trực thuộc đầu tiên của Đại học Trịnh Châu, Trịnh Châu, Hà Nam, Trung Quốc năm 2016 đã đưa ra kết luận rằng: “Acid ellagic từ chiết xuất vỏ quả lựu có thể ức chế sự phát triển tế bào Hela làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư cổ tử cung”. Trong đó, tế bào Hela là loại tế bào thuộc dòng tế bào bất tử, thường được dùng trong các nghiên cứu khoa học và được phân lập từ tế bào ung thư cổ tử cung.

Chính vì vậy, khi sử dụng lựu, bạn không nên bỏ qua mà có thể tìm hiểu thêm các phương pháp để có thể tận dụng cả vỏ quả. Mỗi ngày bạn nên sử dụng khoảng nửa trái lớn (hoặc một trái nhỏ) hay 150mL ở dạng nước ép.

Quả lựu

Chiết xuất vỏ lựu ức chế sự phát triển của ung thư cổ tử cung

2.5. Chuối

Chuối là loại hoa quả quen thuộc và được biết đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu của Arijit Mondal – Giảng viên Khoa Hóa dược, Trường Cao đẳng Công nghệ Dược phẩm Bengal, Du Rajput, Ấn Độ và các cộng sự đã chỉ ra rằng: “Nhiều chất chiết xuất từ ​​chuối gồm acid ferulic, protocatechualdehyde, 2 – pentanone, 4 – epicyclomusalenone, cycloeucalenol acetate và acid chlorogenic, đã được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa ung thư cổ tử cung và một số ung thư khác như ung thư vú, tuyến tiền liệt, v.v”.

Các thành phần hoạt tính sinh học trong chuối có tác dụng chống tăng sinh, ngăn chặn chu kỳ tế bào, chống xâm lấn, giúp cơ thể ngăn ngừa sự phát triển và hình thành các tế bào ung thư.

Tuy nhiên, chúng ta không nên lạm dụng loại quả này vì trong chuối chứa hoạt chất Tyramine, Phenylethylamine và các acid amin có thể gây ra tình trạng giãn mạch và làm tăng lưu lượng máu đi vào não. Chính vì vậy, bạn chỉ nên sử dụng 1 – 2 quả chuối mỗi ngày và kết hợp thêm các loại thực phẩm khác.

2.6. Cà chua

Cà chua là một trong những thực phẩm có chứa hàm lượng lycopen cao. Đây là hoạt chất được cho là có khả năng làm giảm nguy cơ phát triển và hình thành của nhiều tế bào ung thư trong đó có ung thư cổ tử cung.

Một nghiên cứu tại Hà Lan cho thấy những phụ nữ ăn cà chua 3 lần/ tuần trở lên có thể giảm 40% khả năng mắc phải chứng rối loạn sản cổ tử cung so với những người không ăn, từ đó làm giúp làm giảm nguy cơ mắc ung thư cổ tử cung. Tuy nhiên, cho đến nay mới chỉ có các nghiên cứu nói về mối liên quan giữa lycopene và bệnh ung thư cổ tử cung còn các nghiên cứu chứng minh được tác dụng của chúng thì vẫn còn nhiều hạn chế.

Mặc dù vậy, chúng ta cũng nên thêm cà chua vào bữa ăn để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh. Theo khuyến cáo của NHS – National Health Service (Sở Y tế Hoa Kỳ), mỗi ngày bạn nên ăn 1 quả cà chua cỡ vừa hoặc 7 quả cà chua bi. 

Quả cà chua

Lycopen trong cà chua giúp giảm nguy cơ mắc ung thư cổ tử cung ở phụ nữ

Người bị ung thư  có uống nước cam được không?

3. Top 10 loại rau củ giúp chống ung thư cổ tử cung

Rau xanh là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, hoạt chất được đánh giá cao và đặc biệt là trong việc phòng ngừa bệnh ung thư trong đó có ung thư cổ tử cung. Để trả lời câu hỏi “Ăn gì chống ung thư cổ tử cung?”, sau đây là một số loại rau xanh được cho là có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư này gồm:

3.1. Súp lơ xanh và súp lơ trắng

Súp lơ trắng hay súp lơ xanh đều là những loại thực phẩm thuộc họ cải và từ lâu đã được cho là những loại rau có khả năng chống lại các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư cổ tử cung.

Theo nghiên cứu của Mei Qi – làm việc tại Phòng thí nghiệm Nghiên cứu Phytochemical, Viện Nghiên cứu Y khoa Feinstein, Manhasset, NY, Hoa Kỳ cùng các cộng sự của mình đã chỉ ra rằng: “Trong hai loại súp lơ này đều chứa nhiều glucosinolate và isothiocyanates – đây là hai hoạt chất chống oxy hóa được chứng minh là có tác dụng làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra, trong súp lơ người ta còn tìm thấy indole – 3 – carbinol, một hoạt chất có tác dụng chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư”.

Bên cạnh đó, súp lơ còn chứa một lượng lớn vitamin C – chất chống oxy hóa – có tác dụng đáng kể trong việc chống viêm, tăng cường sức khỏe miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

3.2. Bắp cải

Trong các loại rau họ cải thì bắp cải được đánh giá là một trong những loại rau có chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt chứa các hoạt chất giúp phòng ngừa bệnh ung thư cổ tử cung.

Trong bắp cải, người ta tìm thấy một hợp chất có tên gọi là phenethyl isothiocyanate (PEITC), có thể ngăn ngừa và tiêu diệt các tế bào gốc ung thư ở bệnh nhân ung thư cổ tử cung. Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm hợp chất này với tế bào gốc cổ tử cung của con người và phát hiện ra rằng nó giết chết 75% tế bào trong vòng 24 giờ.

Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng bạn chỉ nên sử dụng 5 phần rau họ cải/ tuần và mỗi lần chỉ ăn nửa chén.

Bắp cải

Bắp cải tốt cho bệnh nhân ung thư cổ tử cung

3.3. Rau xà lách

Theo nhiều nghiên cứu, trong rau xà lách có chứa flavonoid – một hoạt chất được cho là có tác dụng phòng chống bệnh ung thư cổ tử cung hiệu quả. Flavonoid có khả năng ức chế sự xâm lấn của tế bào ung thư bằng cách làm giảm ubiquitin E2S ligase (UBE2S). 

Bạn có thể chế biến xà lách thành nhiều món ăn khác nhau như salad, ăn sống hay ăn kèm cùng một số loại thực phẩm khác, v.v.

3.4. Cải xoong

Cải xoong được xem là một thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Sử dụng cải xoong hằng ngày có thể làm giảm đáng kể tổn thương DNA của tế bào máu. Trong cải xoong, người ta còn tìm thấy một hoạt chất có tên gọi là phenethyl isothiocyanate (PEITC), có thể ngăn ngừa và tiêu diệt các tế bào gốc ung thư ở bệnh nhân ung thư cổ tử cung. Ngoài ra, cải xoong cũng là loại rau xanh có hàm lượng vitamin C cao, và đây cũng là hoạt chất được xem là giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư cổ tử cung hiệu quả.

Bạn nên dùng cải xoong 3 – 4 lần/ tuần và khi sử dụng cần rửa sạch, nấu chín kỹ, hạn chế sử dụng ở dạng sống, salad.

3.5. Cải horseradish

Cải horseradish hay còn được gọi là cải ngựa là một loại rau lấy rễ thuộc họ cải chứa nhiều hoạt chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe đặc biệt là glucosinolate và hoạt chất này trong cải ngựa cao gấp 10 lần so với các loại cải khác như súp lơ xanh. Đây là loại cải rất phổ biến với nhiều quốc gia trên thế giới và một số nước châu Á như Nhật Bản, nhưng tại Việt Nam thì đây lại là một loại thực phẩm còn lạ lẫm với nhiều người.

Nghiên cứu của Kushad – Giảng viên trường Đại học Illinois Cao đẳng Khoa học Nông nghiệp, Tiêu dùng và Môi trường (ACES) cùng các cộng sự đã chỉ ra rằng: “Allyl isothiocyanate (AITC) một sản phẩm thủy phân của glucosinolate được hấp thụ khoảng 90% khi ăn có tác dụng chống lại các chất gây ung thư trong cơ thể vì nó có khả năng kích hoạt enzyme chịu trách nhiệm giải độc các phân tử gây ung thư, giúp ngăn ngừa và hạn chế sự hình thành, phát triển của các tế bào ung thư”.

Để sử dụng cải ngựa được hiệu quả, bạn có thể dùng củ cải ngựa, bỏ sạch vỏ, thái lát mỏng rồi hãm như trà để uống nước hàng ngày giúp tăng cường sức khỏe và phòng bệnh ung thư. Bạn có thể tự trồng loại cải này tại nhà hoặc mua tại các trang web có bán các sản phẩm về loại cải này.

Cải horseradish

Cải horseradish

3.6. Mầm cải Brussels

Mầm cải  Brussels là một trong những rau họ cải có từ lâu đời ở Brussels, Bỉ và đến nay nó cũng đã trở thành một loại rau quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam.

Mầm cải Brussels có vị hơi đắng và được cho là một trong những thực phẩm bổ sung rất tốt trong việc phòng ngừa ung thư cổ tử cung ở phụ nữ. Loại rau này đã được chứng minh là có đặc tính đặc biệt giúp làm giảm nguy cơ mắc ung thư cổ tử cung ở phụ nữ và được chú ý nhất là hoạt chất indole – 3 – carbinol (I3C).

Indole – 3 – carbinol (I3C) có trong mầm cải Brussels qua quá trình nghiền, nhai thì có khả năng tăng cường giải độc nhiều chất độc có trong cơ thể bao gồm cả các chất gây ung thư. Bên cạnh đó, indole – 3 – carbinol (I3C) dường như còn có thể chống lại estrogen giúp ngăn ngừa ung thư cổ tử cung hiệu quả hơn.

Mầm cải Brussels

Mầm cải Brussels

3.7. Rau arugula

Cũng giống như các loại rau thuộc họ cải khác của nó, rau arugula chứa nhiều phytochemical và vitamin có tác dụng thúc đẩy sức khỏe và do đó nó là một chất thay thế tuyệt vời cho rau diếp. Nó là một nguồn glucosinolate tuyệt vời và được chuyển hóa thành isothiocyanates khi nhai. 

Isothiocyanates được biết là có khả năng vô hiệu hóa các chất gây ung thư và ức chế sự tăng sinh của tế bào ung thư bằng cách ức chế enzyme histone deacetylase (HDAC). Bên cạnh đó, Arugula cũng giàu vitamin C và beta – carotene (gấp khoảng năm lần lượng được tìm thấy trong rau diếp) đây cũng được xem là hai hoạt chất có tác dụng ngăn ngừa ung thư cổ tử cung hiệu quả.

Rau arugula

Rau arugula

3.8. Cà rốt

Như chúng ta đã biết cà rốt là một trong những loại củ có chứa hàm lượng beta – carotene cao. Đây là một chất chống oxy hóa mà các nhà khoa học chỉ ra rằng có thể bảo vệ màng tế bào khỏi tổn thương do độc tố và làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư. 

Một số nghiên cứu đã cho thấy cà rốt có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại ung thư cổ tử cung vì chúng có thể chống lại virus HPV. Bên cạnh đó, cà rốt còn chứa falcarinol, một loại thuốc trừ sâu tự nhiên. Các nhà khoa học tại Anh đã phát hiện thấy khi thực hiện trên thực nghiệm (trên chuột) thì những con chuột được sử dụng falcarinol có sự phát triển các tế bào ung thư chậm hơn và ít hơn.

Vì thế, để tăng cường sức khỏe cho cơ thể và phòng chống bệnh ung thư cổ tử cung hiệu quả thì bạn có thể thêm cà rốt vào thực đơn của mình. Bạn nên sử dụng cà rốt ở dạng luộc hoặc hầm, tốt nhất nên để nguyên củ để luộc và khi sử dụng thì cắt ra để hạn chế sự giảm thiểu các chất dinh dưỡng có trong nó.

3.9. Nghệ

Nghệ là một trong những loại gia vị rất quen thuộc và phổ biến ở nhiều quốc gia, củ nghệ đã được chứng minh là một trong những thực phẩm có chứa hàm lượng phytochemical dồi dào hay còn được gọi với tên gọi quen thuộc khác là curcurmin.

Nghiên cứu của Mohd S. Zaman – Giảng viên Khoa Khoa học Dược phẩm và Trung tâm Nghiên cứu Ung thư, Trung tâm Khoa học Y tế Đại học Tennessee, Memphis, Tennessee, 38163, Hoa Kỳ cùng các cộng sự đã chỉ ra rằng: “Curcurmin có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư cổ tử cung bằng cách vô hiệu hóa, ngăn cản sự phát triển và hình thành của virus Human Papilloma (virus HPV), nguyên nhân chính gây bệnh ung thư cổ tử cung”.

3.10. Măng tây

Măng tây là loại thực phẩm được xếp vào đầu danh sách các loại thực phẩm có chứa hàm lượng glutathione cao nhất. Đây là một trong những chất chống oxy hóa góp phần làm giảm nguy cơ mắc ung thư cổ tử cung ở phụ nữ.  

Glutathione đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc bảo vệ tế bào chống lại tác hại của các gốc tự do, giải độc các chất lạ như chất gây ung thư và tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách ảnh hưởng đến các tế bào bạch huyết. Do đó, các chị em có thể sử dụng măng tây như một thực phẩm chức năng giúp cơ thể phòng ngừa bệnh ung thư cổ tử cung.

Măng tây

Măng tây

4. Thực phẩm nên sử dụng khác

Bên cạnh các loại rau củ quả đã nêu trên vì vẫn có một số thực phẩm khác cũng được xem là có khả năng phòng ngừa và chống lại bệnh ung thư cổ tử cung. Hãy tiếp tục tìm hiểu nhé.

4.1. Cá hồi

Cá hồi là một thực phẩm tuyệt vời để bảo vệ cơ thể chống lại ung thư cổ tử cung và các loại ung thư khác. Đây là nguồn tuyệt vời acid béo omega – 3 chuỗi dài mà chủ yếu là acid eicosapentaenoic (EPA) và acid docosahexaenoic (DHA) – chất béo lành mạnh thường bị thiếu hụt trong chế độ ăn và được cho là có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh ung thư. 

Ngoài omega – 3, cá hồi chứa một chất dinh dưỡng chống ung thư khác là astaxanthin, một loại carotenoid mang lại màu hồng cho cá hồi, đã được chứng minh là cực kỳ hiệu quả trong việc tiêu diệt các gốc tự do và phòng ngừa ung thư cổ tử cung.

Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu thì nếu muốn lượng astaxanthin trong cá hồi cao, bạn nên sử dụng loại các hồi được đánh bắt tự nhiên. FDA cũng đã khuyến cáo rằng, chỉ nên sử dụng cá hồi 2 lần/ tuần và không nên sử dụng nhiều hơn.

Bệnh nhân ung thư có ăn được cá hồi không?

Cá hồi

Bạn nên sử dụng cá hồi tự nhiên

4.2. Trứng cá

Trứng của các loại cá như cá tầm, cá hồi, cá chép đều là các loại thực phẩm bổ dưỡng và có chứa thành phần chất béo omega – 3 rất cao. Như đã nêu ra ở trên, omega – 3 là hoạt chất đã được chứng minh có tác dụng phòng ngừa và ngăn chặn sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư rất tốt.

Do đó, các chị em có thể thêm trứng cá vào chế độ ăn uống dinh dưỡng của mình, vừa bổ sung được nhiều hoạt chất tốt cho cơ thể vừa chống lại bệnh ung thư cổ tử cung. Tuy nhiên, người trẻ tuổi chỉ nên sử dụng tối đa là 4 lần/ tuần và mỗi lần không quá 100 – 200 gram, đối với người cao tuổi thì không nên sử dụng quá nhiều, tốt nhất là chỉ nên dùng 1 lần/ tuần và không nên quá 100 gram.

4.3. Bánh mì nâu

Bánh mì nâu hay còn được gọi là bánh mì nguyên cám, so với bánh mì trắng thì bánh mì nguyên cám có chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn gồm vitamin, protein, khoáng chất, các chất béo lành mạnh và chất xơ. Một chế độ ăn giàu protein được xem là cách để phòng bệnh ung thư cổ tử cung rất tốt.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bánh mì nguyên cám là thực phẩm có hàm lượng chất xơ, folate, vitamin E, C, beta – carotene dồi dào và đây đề là các hoạt chất đã được chứng minh là có tác dụng phòng bệnh ung thư cổ tử cung hiệu quả. 

Chính vì vậy, khi lựa chọn thì nên sử dụng bánh mì nguyên cám thay vì sử dụng bánh mì trắng và đối với phụ nữ nên sử dụng 12 lát bánh mì/ ngày.

Bánh mì nâu

Bánh mì nâu rất tốt cho sức khỏe

4.4. Socola

Cacao hay socola là một trong những sản phẩm có hàm lượng vitamin A, B, C, D, E, các chất chống oxy hóa và flavonoid cao. Đây đều là các hoạt chất có thể ngăn chặn sự ảnh hưởng của các gốc tự do gây nên các bệnh ung thư và trong đó có ung thư cổ tử cung.

Khi sử dụng socola thì các chị em nên chú ý rằng chỉ nên sử dụng 20 – 30 gram socola đen mỗi ngày để đảm bảo không đưa quá nhiều các chất không cần thiết cho cơ thể từ socola.

4.5. Đậu tương

Isoflavones là một thành phần được tìm thấy nhiều trong đậu nành và là hoạt chất có tác dụng phòng ngừa một số bệnh ung thư trong đó có ung thư cổ tử cung. 

Một nghiên cứu gần đây trên 30744 phụ nữ Trung Quốc ở Singapore, những người được theo dõi trung bình 16,7 năm, trong thời gian đó có 312 trường hợp ung thư cổ tử cung. 

Những phụ nữ trong nghiên cứu này được chia thành ba nhóm tiêu thụ đậu nành: thấp, trung bình và cao. Sau nghiên cứu, người ta đã kết luận rằng ăn nhiều đậu nành có liên quan đến việc giảm 20% nguy cơ ung thư cổ tử cung ở phụ nữ.

Đậu nành là hạt rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, khi lựa chọn sử dụng đậu nành bạn nên dùng đậu nành nguyên hạt, đậu nành luộc, đậu hũ hoặc đậu nành lên men để có thể hấp thu được tối đa lượng hợp chất trong đó.

Mầm đậu nành

Isoflavones trong mầm đậu nành giúp giảm nguy cơ ung thư cổ tử cung

Ung thư có nên ăn đậu phụ?

4.6. Trà xanh

Trà xanh là thực phẩm hầu như được biết đến là có tác dụng giảm cân rất tốt, tuy nhiên lợi ích của việc uống trà xanh còn nhiều hơn thế. Nhiều bằng chứng đã cho thấy rằng, trà xanh có thể ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư trong đó có cả ung thư cổ tử cung.

Catechin là một hợp chất có trong trà xanh và có tác dụng thúc đẩy quá trình giảm cân được hiệu quả hơn, nhưng nó cũng đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ tế bào và chống lại sự tổn thương ADN do các gốc tự do gây ra. Bên cạnh đó, trà xanh còn được chứng minh là có thể ngăn chặn urokinase, một loại enzyme được cho là đóng vai trò quan trọng trong quá trình di căn của tế bào ung thư.

Tuy nhiên, khi muốn sử dụng trà xanh để phòng ngừa ung thư thì bạn nên sử dụng trà xanh rời thay vì dùng ở dạng túi lọc vì trà túi lọc làm giảm giải phóng catechin hơn là từ các lá trà rời.

Bài viết này đã trả lời cho bạn câu hỏi “Ăn gì chống ung thư cổ tử cung?“, với hơn 20 thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa và phòng ngừa ung thư cổ tử cung mà chúng tôi tìm hiểu được. Hy vọng qua bài viết trên, các chị em phụ nữ đã có thêm những thông tin hữu ích cũng như biết được loại thực phẩm nào tốt cho sức khỏe của mình. 

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào cần giải đáp hoặc muốn tham khảo ý kiến tư vấn của các chuyên gia y tế quốc tế – Ý kiến y tế thứ 2 về tình trạng bệnh tình hiện tại, bạn có thể liên hệ trực tiếp với IIMS Việt Nam – thuộc Tập đoàn IMS, một trong những tập đoàn y tế hàng đầu tại Nhật Bản, theo các hình thức sau:

Tài liệu tham khảo:

  1. Addon.life
  2. Nutritionguide
  3. Pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  4. Ncbi.nlm.nih.gov

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *